Kladdkakemuffins med glass och saltkolasås

0 röster

Hej!

Idag ville tjejerna baka.
Tillsammans dessutom.
Jajamen, absolut svarade jag, bet mig i tungan och höll mina tummar för en förhoppningsvis trevlig stund.
Och det blev en så otroligt trevlig stund t.o.m.!
Så glad att det funkar att göra något tillsammans ibland fortfarande.

Vi funderade en stund vad det skulle bli för smaskigt.
Till slut kom vi fram till kladdkakemuffins.
Enkelt, snabbt och hur gott som helst.
Men vi ville göra något extra av dom så vi tryckte ner en Maltesers i varje muffins.
Och sen lade vi en kula vaniljglass och ringlade saltkolasås mellan 2 st muffins precis innan servering. Ringlade på extra saltkolasås och pudrade med lite florsocker uppepå och vips så hade vi en så otroligt god dessert som jag kommer använda mig av vid någon middagsbjudning snart.
Så. Otroligt. Gott.

 

Redo!

 

Du behöver till 12 st muffins:

150 g smör
3 ägg
2 ½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1 tsk flingsalt
12 malteserskulor

Glass, saltkolasås och florsocker till servering.

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader varmluftsfunktion (eller 225 grader utan varmluft).

Lägg muffinsformarna i en muffinsplåt.

Smält smöret i en kastrull.

Vispa ihop ägg och strösocker lite lätt och snabbt i en bunke med elvispen.

Rör ner smöret.

Blanda vetemjöl, kakao och vaniljsocker och sikta ner lite i taget i äggsmeten.

Vänd försiktigt ihop med slickepott.

Vänd slutligen ner saltet till en slät och fin smet.

Skopa upp eller häll smeten i formarna.

In i ugnen 7 minuter.

Låt svalna och ställ i kylen en stund eller över natten.

Ta försiktig ur kladdkakemuffinsen ur formarna.

Lägg en muffins på en tallrik.
Lägg på en kula glass.
Ringla saltkolasås över.
På med en muffins till.
Ringla på mer saltkolasås.
Pudra över florsocker.

 

Ät och njut!

 

Full koncentration…

Tips!
Perfekt att använda en glasskopa som man trycker ut smeten med.

Maltesers i smeten…

Smetsmakardags…

Dom här två… så underbara när dom är på humör!

Jomensåatt….

Färdiga att ställa på svalning!

Sen inte det lättaste att få dom klara innan glassen smält helt. Men som sagt, urgoda!

Nu ska jag spana in lite inspo till Dagas kommande kalas… hon fyller 6 år om en månad.
Mitt i julveckan för att vara exakt.

Vi brukar inte ha barnkalaset precis då utan senare… sist var det Starwars som var önskemålet. Ett superkul kalas att fixa!
Kolla in här för mer bilder och tips.

Och kolla kategorierna barnkalas och kalas och fest för andra kalas vi haft.

Gissa vad hon vill ha för kalas nu…
Mindcraft 🙈

Inte lika roligt kan jag erkänna.
”Lilla gumman, vad sägs om ett disco eller cirkuskalas, låter inte det alldeles
JÄTTEKUL!!

Ha ha…

Hon är envis min lilla dam, och går inte på sånt där. Är det Mindcraft hon tänkt sig så är det!

Ha en fortsatt trevlig kväll!

Prenumerera
Notis om
guest
4 Kommentarer
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
JennysRumochSpis
1 år sedan

Verkligen gott! 😘🙏🏻😀

JennysRumochSpis
1 år sedan

😘🙏🏻😀

camillacecilia
2 år sedan

Yum😍

LindaLinnros
2 år sedan

Men så gott!

4
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x