Lapplandsglass med lyxig chokladsås

0 röster

Hej!

Kikar in med en jättegod och enkelt dessert jag fått från min fina instagramvän Maria. Hon heter mgrahn76 på insta, följtips!

Den här efterrätten gillades stort av hela familjen. Mormor sa att det var den godaste chokladsås hon ätit. Och då antar jag att hon provat en hel del olika i sitt snart 80-åriga liv!

Jag frös smeten både i en mindre sockerkaksform, för att få en hel till serveringen vid middagen, samt i 4 mindre glas till ett annat tillfälle. Obs! Tänk på att ha plastfolie i botten om du använder en form utan löstagbar kant, annars är det svårt att få den att släppa från formen.

Lapplandsglassen:

4 äggulor
200 g strösocker
1/2 vaniljstång (nästa gång tar jag hela vaniljstången)
5 dl grädde

Gör så här:

Vispa äggulor och socker pösigt.
Tillsätt innehållet i vaniljstången (fröna).
Häll i grädde och fortsätt vispa tills den är riktigt krämig.
Stoppa in i frysen minst några timmar.
Ta fram en stund innan servering. Tinar olika fort beroende på hur stor form du valt.

Lyxig chokladsås:

Räcker till ca 8 portioner

2 dl grädde
2 dl crème fraiche
2 dl socker
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 dl ljus sirap

Gör så här:

Häll alla ingredienserna i en kastrull.

Koka upp och rör så att allt löser sig och såsen blir slät.

Låt småkoka i ca 15 minuter. Rör om ibland.

Ät den ljummen eller kall till glassen.

Gör den här som dessert i helgen…

Ha en fortsatt fin lördag!

Prenumerera
Notis om
guest
3 Kommentarer
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
eemmastephanie
1 år sedan

Lyxigt!

JennysRumochSpis
1 år sedan

Riktigt god! Tack snälla! 😘🙏🏻

bolmgren
1 år sedan

Det vattnad i munnen på mig 😍

3
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x