Lövbiff med sting

0 röster

Hej!

Regnar det hos er med? Här slutar det aldrig känns det som, och ska inte göra på ett par dagar till vad det verkar. Har lagat pumpasoppa till middag, passar bra nu. Hade tänkt baka bröd till, händer aldrig hos mig men hade iaf ambitionen idag. Men hann inte med så köpte färskt bröd från Kaffestugan. Har jobbat hemma idag och haft ett väldigt trevligt möte. Ingredienser till brödet har jag kvar så det blir brödbak i helgen istället.

Den här goda lövbiffsgrytan var vår middag igår. Barnen älskar den, vi vuxna med. När barnen ska äta den så är jag försiktig med sambal oelek och har mindre än annars. Du får smaka dig fram.

Har gjort den förut, vet inte var receptet kommer från ursprungligen då jag har det i min gamla receptpärm, med betoning på gammal. Projekt ”rensa bland recepten” jag har i min samling är livslångt.

Du behöver till 4 portioner:

400 g svensk lövbiff av bra kvalitet.

2 msk smör till stekning

1 msk curry

1/2 tsk salt

1/2 krm svartpeppar

1/2-1 tsk sambal oelek

2 pressade vitlöksklyftor

2 dl vispgrädde

1/2 buljongtärning

Ca 1 dl vatten

Gör så här:

Skär köttet i tunna strimlor.

Smält smör tillsammans med curry i en traktörpanna/stekpanna. Bryn sen lövbiffen i currysmöret någon minut.

Tillsätt salt, peppar, soja, sambal oelek, vitlök, grädde, buljongtärning och vatten. Låt koka i ca 5 minuter.

Servera med jasmin eller basmatiris och en god sallad.

Smaklig spis!

Nu väntar vi snart in middagsgästerna så bäst att fortsätta här.

Ha en trevlig kväll!

Prenumerera
Notis om
guest
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x