Flämtande Uttern

0 röster

Ok, ni som inte testat den här urgoda kycklingrätten med det urkonstiga namnet, gör det! Undrar vem som kom på det??

Supergoda smaker. Receptet kommer ursprungligen från Ica tror jag men jag har gjort om det lite. Jag har inte minimajs med t.ex. Och jag gör lite mer sås då den är så god. Den karamelliserade paprikan du får när du steker den i socker är jättegod.

Du behöver till 4-5 portioner:

4 kycklingfiléer

2 små eller 1 stor röd paprika

1 1/2 msk socker

4 dl matgrädde (eller visp)

1 1/2 tsk curry

1 1/2 tsk sambal oelek

1 1/2 dl mango chutney

2 vitlöksklyftor

Salt och svartpeppar

Smör att steka i

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Dela kycklingfiléerna i lagom stora bitar. Bryn dom i smör i stekpannan med lite salt och svartpeppar och lägg dom sen i en ugnsfast form.

Strimla paprikan tunt och stek den i socker, fördela detta över kycklingen.

Blanda grädden med curry, sambal oelek, mango chutney och pressad vitlök. Häll det över kycklingen och paprikan.

In i ugnen i ca 20 minuter.

Servera med jasmin eller basmatiris och en god sallad.

Smaklig spis!

Prenumerera
Notis om
guest
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x