Prinsesskladdkaka m.m. på min födelsedag!

Hej! 1 september, min födelsedag, ett år till att fira. Jag älskar födelsedagar men den här kändes rätt avslagen. Det här året har varit tufft på många sätt och präglats av sorg, svek, ilska och besvikelser. Skulle så gärna vilja skriva av mig och berätta allt men det går inte. Iaf inte i nuläget. Men … Continued

4

Pasta Vongole

Hej! Pasta Vongole, denna goda italienska klassiker. Och gårdagens middag som framförallt jag och Elin sett fram emot hela veckan. Den är riktigt enkel, och förutom att musslorna ska läggas i vatten minst en timme för att spotta ut ev sand, så går den också snabbt att göra. Jag hade riktiga vongolemusslor, det går också … Continued

0

Midsommar

Hej! Svisch så var den över, varmaste midsommaren på vet inte när. Vi har firat med god mat och dryck, bad, kubb, femkamp m.m. En otroligt mysig helg! På midsommarafton dukade jag ute på altanen. Steksol och egentligen för varmt under pergolan. Men vi satte upp solskydd runtom så det blev härligt. Till lunch blev … Continued

4

Pastasallad med kassler och Mors Dag

Hej! Vilket härligt sommarväder senaste dagarna bjudit på! Får alltid ett sug efter en fräsch sallad då, är inte ensam om det tippar jag. I helgen som var gjorde jag en med pasta och kassler. Gör oftast med kyckling annars men nu hade jag en bit kassler i frysen. Sen blandade jag i lite av … Continued

0

Ugnsgratinerad falukorv med tomat och halloumi

Hej! Vilken vecka det varit hittills, både bra och mindre bra. Plus: Bänkskive och kakelbyte i vårat kök. Utflykt till Yoump i Borlänge, mys, spel och bio med barnen. Sovmorgnar då barnen har sportlov. Minus: Bänkskivan visade sig vara skadad på ena sidan, men snabbt plus igen då hantverkarna kunde fixa det så det kändes … Continued

0

Gratinerad fläskfilé med champinjoner

Hej! Jag har haft sånt sug på svamp på sistone så fick lov att damma av den här gamla klassikern. Så otroligt gott med gratinerad fläskfilé med en blandning av champinjonsås/stuvning. Mina barn är inte förtjusta i svamp så dom pillar bort svampbitarna, gör dom inte alltför små, och så tar dom lite bea vid … Continued

0

Aperol Spritz

Hej! Vilken härlig helg det har varit. Vi har haft besök av underbara Maria som jag träffat genom bloggen och som blivit en god vän. I fredags tog hon tåget upp till Mora och kom hit med sin underbara energi, alla som träffat henne vet precis vad jag pratar om. Vi har ätit, fikat, druckit … Continued

0

Firar med Italiensk Smörgåstårta

Hej!! Äntligen kan jag berätta att från och med idag hittar ni min blogg här hos bästa köket.se Det ska firas med en supergod Italiensk smörgåstårta vilken du hittar recept på längre ner. Rekommenderas till Mors Dag på söndag, ni glömmer väl inte den?! Hos mig kommer du hitta enklaste snabbaste vardagsmaten och bakverken tillsammans … Continued

1

Påsktårta med Rice Krispies och aprikoser

Hej! Vilken påsk vi har! Vädret! Igår var vi på middag hos Jockes bror och jag tog med den här påsktårtan. Riktigt kul och passande att de inlagda aprikoserna ser ut som äggulor uppepå, eller hur?! Då vi var ca 15 personer som skulle äta igår, så gjorde jag två marängbottnar med rice krispies i … Continued

4

Vinevent på Valid Wines

”Älskar champagneskålen! Och dukningen gick i färgtemat vitt, blått och rött som Frankrikes flagga och etiketten på flaskan” Hej! I torsdags var jag tillsammans med ett trevligt gäng inbjuden till Valid Wines kontor. Där provsmakade vi ett supergott, fräscht och krispigt vitt vin, Petite Faiblesse, och så hölls det även en matutmaning. Man fick 20 … Continued

5