Rostad sötpotatissallad med chilimajonnäs

Hej! Den här magiskt goda rostade sötpotatissalladen lagade jag i helgen. Så goda smaker ihop, ni måste testa! Receptet är från Ica och där serveras salladen med kycklingspett och Libabröd. Jag skippade brödet och serverade med kycklingfiléer istället för spett. Och då jag inte gillar koriander, som ska vara i dressingen, så bytte jag den … Continued

4

Pasta med kyckling, bacon, champinjoner, mozzarella m.m

Hej! En god och krämig pasta är alltid uppskattat, iaf i vår familj. Passar vardag som helg. Och är oftast enkel och snabb att svänga ihop. I den här goda som jag lagade för ett par dagar sen hamnade lite av varje som jag hade i kylskåpet. Ska försöka skriva ner ungefärliga mått, men det … Continued

0

Halloumitoast med tomatsalsa

Hej! Alltså såå varmt! Man ska ju inte klaga men när det är över 30 grader både inne och ute, behöver inte förklara va? Tur vi har vår lilla spapool, och källare. Daga har det jobbigt, alla har väl mer eller mindre det men hennes kortisolbrist kräver mer medicin m.m… inget fritids för henne torsdag … Continued

0

Smörstekt torskrygg med ugnsbakad spetskål och kall dragonsås

Hej! Har ni haft en bra helg? Vi har mestadels varit inne, vädret har varit si och så. Har hunnit med att rensa lite, mycket kvar dock. Ett ständigt pågående projekt hos mig. Ätit god mat har vi också gjort. Igår serverades den här magiska torskryggen, smörstekt, med spetskål, räkor och en kall dragonsås. Alla … Continued

0

Snabb pizzasallad

Hej! Pizzasallad är ett måste till pizzan i vår familj. Och den här som går relativt snabbt ändå är perfekt att göra en laddning av på fredagen till pizzan på kvällen. Kålen blir mjuk och saftig av att du häller kokande vatten över, blandar den med olja, vinäger och kryddor. Den behöver sin tid att … Continued

0

Kyckling och ugnsbakad spetskål, allt på en plåt

Hej! Ett fantastiskt recept kommer här, tips till Kristi himmelsfärd. Från Ica men jag har gjort om det lite. Bakad spetskål, hur gott! Daga är inte stormförtjust vilket inte är någon högoddsare. Men resten, t.o.m. Jocke som vanligtvis inte gillar kål, och inte kan leva utan sin potatis typ, var supernöjd. Du behöver till 4 … Continued

0

Sparrissoppa

Hej! Kommer med ett gott förrättstips så här i påsktider. Älskar sparris som strax är i säsong. Vill gärna ha det på påskbordet och som här i en soppa är det så gott. Och soppa som förrätt är bland det bästa jag vet. Receptet är från Per Morberg, jag gjorde en örtolja och ringlade över … Continued

0

En bättre sallad

Hej! Precis kommit hem från assistentjobbet, och gått på långledigt från det. Ska jobba hemifrån så klart men även ha ledigt med mina tjejer. Dom går på sportlov nu och vi har lite olika planer vad vi ska hitta på. Har fått leverans av nya bänkskivor. På måndag och tisdag kommer hantverkarna så då gör … Continued

0

Marinerad biff med goda tillbehör

”I samarbete med Siljans Chark” Hej! Nyårsafton närmar sig och i samarbete med Siljans Chark har jag gjort ett par recept som passar utmärkt. Först ut är en marinerad biff av högsta kvalitet. Du steker biffen runtom, kör klart den i ugnen och låter den sen ligga i marinad 1-2 dygn, köttet blir oerhört saftigt, … Continued

0

Revbenspjäll med julig glaze och kålsallad med apelsin och valnötter

Hej! Mitt samarbete med Siljans Chark fortsätter och nu till jul har jag tagit fram ett recept med deras fantastiska revben av Gårdsgris. En otrolig kvalitet vilket visar sig i både smak och mörhet. Att välja lokalt kött är hållbart och bidrar till en levande landsbygd med öppna landskap, tryggade arbetstillfällen och biologisk mångfald. Siljans … Continued

0