Långkokta kotletter i ugnen

Hej! Det här receptet eller liknande har de flesta testat antar jag. Har detta i min gamla receptpärm som jag dammar av ibland. Man kan ju inte annat än älska såna här enkla rätter, med minimal insats, som sköter sig själv och som är så goda. Och kotletterna blir så möra. Och sen den här … Continued

0

Boeuf Bourguignon

Hej! En riktig god Boeuf Bourguignon såhär på hösten är svårslaget tycker jag. Perfekt helgmat, går utmärkt att förbereda dagen innan. Den blir ännu godare då. Jag serverar alltid med potatis och palsternackspuré till, fantastiskt gott! Du behöver till ca 6 portioner: 1 1/2 kg högrev, svensk av bra kvalitet 150 g rökt sidfläsk 3 … Continued

2

Lövbiffsgratäng med ädelost

Hej! Glest mellan inläggen här. Jag har haft noll energi och inspiration sista tiden vilket har sina naturliga orsaker. Igår kände jag ett riktigt sug efter att stå i köket och laga mat, bakade t.o.m., så glad! Så hoppas jag är på banan igen nu. Jag lagade en god Lövbiffsgratäng jag haft på min ”att … Continued

0

Planksteksgratäng

Hej! Ursäkta halvkassa bilder tagna i mörker, men fick så många frågor om recept på den här planksteksgratängen när jag lade ut den på stories på mitt insta igår. Heter Jennysrumochspis där med, följ gärna. Supergod rätt som jag sett florera på nätet och velat testa ett tag. Perfekt om man är många och inte … Continued

0

Gratinerad fläskfilé med champinjoner

Hej! Jag har haft sånt sug på svamp på sistone så fick lov att damma av den här gamla klassikern. Så otroligt gott med gratinerad fläskfilé med en blandning av champinjonsås/stuvning. Mina barn är inte förtjusta i svamp så dom pillar bort svampbitarna, gör dom inte alltför små, och så tar dom lite bea vid … Continued

0

Biff med potatiskaka, rödvinssås, tryffelsmör och ugnsrostade betor

”I samarbete med Siljans Chark” Hej! I samarbete med Siljans Chark har jag tagit fram ett riktigt gott nyårsrecept med deras högkvalitativa biff i huvudrollen. Så mör och god! Den serveras med en potatiskaka (går utmärkt att förbereda dagen innan), rödvinssås, tryffelsmör samt ugnsrostade betor. Du behöver till 4-5 portioner: 1 kg biff från Siljans … Continued

0

Marinerad biff med goda tillbehör

”I samarbete med Siljans Chark” Hej! Nyårsafton närmar sig och i samarbete med Siljans Chark har jag gjort ett par recept som passar utmärkt. Först ut är en marinerad biff av högsta kvalitet. Du steker biffen runtom, kör klart den i ugnen och låter den sen ligga i marinad 1-2 dygn, köttet blir oerhört saftigt, … Continued

0

Revbenspjäll med julig glaze och kålsallad med apelsin och valnötter

Hej! Mitt samarbete med Siljans Chark fortsätter och nu till jul har jag tagit fram ett recept med deras fantastiska revben av Gårdsgris. En otrolig kvalitet vilket visar sig i både smak och mörhet. Att välja lokalt kött är hållbart och bidrar till en levande landsbygd med öppna landskap, tryggade arbetstillfällen och biologisk mångfald. Siljans … Continued

0

Lövbiff med sting

Hej! Regnar det hos er med? Här slutar det aldrig känns det som, och ska inte göra på ett par dagar till vad det verkar. Har lagat pumpasoppa till middag, passar bra nu. Hade tänkt baka bröd till, händer aldrig hos mig men hade iaf ambitionen idag. Men hann inte med så köpte färskt bröd … Continued

0

Långbakad högrev med ugnsrostade rotsaker

Hej! Långbakad högrev är verkligen underskattat tycker jag. De få gånger jag lagar det så undrar jag varför jag inte gör det oftare. Bra pris. Tar många timmar ja, men det sköter sig själv. Blir oerhört mört och smakrikt. Väldigt gott. Nackdelen för en som mig är att det inte är snyggt att fota. Jag … Continued

0