Planksteksgratäng

Hej! Ursäkta halvkassa bilder tagna i mörker, men fick så många frågor om recept på den här planksteksgratängen när jag lade ut den på stories på mitt insta igår. Heter Jennysrumochspis där med, följ gärna. Supergod rätt som jag sett florera på nätet och velat testa ett tag. Perfekt om man är många och inte … Continued

0

Gratinerad fläskfilé med champinjoner

Hej! Jag har haft sånt sug på svamp på sistone så fick lov att damma av den här gamla klassikern. Så otroligt gott med gratinerad fläskfilé med en blandning av champinjonsås/stuvning. Mina barn är inte förtjusta i svamp så dom pillar bort svampbitarna, gör dom inte alltför små, och så tar dom lite bea vid … Continued

0

Biff med potatiskaka, rödvinssås, tryffelsmör och ugnsrostade betor

”I samarbete med Siljans Chark” Hej! I samarbete med Siljans Chark har jag tagit fram ett riktigt gott nyårsrecept med deras högkvalitativa biff i huvudrollen. Så mör och god! Den serveras med en potatiskaka (går utmärkt att förbereda dagen innan), rödvinssås, tryffelsmör samt ugnsrostade betor. Du behöver till 4-5 portioner: 1 kg biff från Siljans … Continued

0

Marinerad biff med goda tillbehör

”I samarbete med Siljans Chark” Hej! Nyårsafton närmar sig och i samarbete med Siljans Chark har jag gjort ett par recept som passar utmärkt. Först ut är en marinerad biff av högsta kvalitet. Du steker biffen runtom, kör klart den i ugnen och låter den sen ligga i marinad 1-2 dygn, köttet blir oerhört saftigt, … Continued

0

Revbenspjäll med julig glaze och kålsallad med apelsin och valnötter

Hej! Mitt samarbete med Siljans Chark fortsätter och nu till jul har jag tagit fram ett recept med deras fantastiska revben av Gårdsgris. En otrolig kvalitet vilket visar sig i både smak och mörhet. Att välja lokalt kött är hållbart och bidrar till en levande landsbygd med öppna landskap, tryggade arbetstillfällen och biologisk mångfald. Siljans … Continued

0

Lövbiff med sting

Hej! Regnar det hos er med? Här slutar det aldrig känns det som, och ska inte göra på ett par dagar till vad det verkar. Har lagat pumpasoppa till middag, passar bra nu. Hade tänkt baka bröd till, händer aldrig hos mig men hade iaf ambitionen idag. Men hann inte med så köpte färskt bröd … Continued

0

Långbakad högrev med ugnsrostade rotsaker

Hej! Långbakad högrev är verkligen underskattat tycker jag. De få gånger jag lagar det så undrar jag varför jag inte gör det oftare. Bra pris. Tar många timmar ja, men det sköter sig själv. Blir oerhört mört och smakrikt. Väldigt gott. Nackdelen för en som mig är att det inte är snyggt att fota. Jag … Continued

0

Färskpotatisgratäng

Hej! Den här färskpotatisgratängen är ett supergott alternativ till den vanliga kokta eller ugnsrostade. Den är väldigt uppskattad, en sån alla vill ha receptet på. Både färskpotatisens dag och nationaldag på torsdag. Ett hett tips är att göra den här då och servera till det grillade. Ingen kommer bli besviken!  Du kan variera gratängen med … Continued

0

Krämig pasta med lövbiff och gorgonzola

Hej! Kommer här med ett supergott och snabbt tips så här på Mors Dag. Den här pastan lagar du på en halvtimme! Du behöver till 4-5 portioner: Tagliatelle eller spaghetti 400 g lövbiff 200 g färska champinjoner 1 stor rödlök 150 g gorgonzola (mer eller mindre beroende på hur mycket smak du vill ha) 4 … Continued

1

Japchae

Hej! I senaste Smakboxen följde det med ett paket Vermicelli risnudlar jag inte visste vad jag skulle göra med. Jag lagar sällan asiatiska rätter. Såg det här receptet hos Smaskelismaskens och kände att jag ville testa samma. Japchae är en sydkoreansk maträtt som egentligen tillagas med glasnudlar gjorda sv sötpotatis. Men nu användes alltså Vermicellinudlarna, … Continued

0