Halloumitoast med tomatsalsa

Hej! Alltså såå varmt! Man ska ju inte klaga men när det är över 30 grader både inne och ute, behöver inte förklara va? Tur vi har vår lilla spapool, och källare. Daga har det jobbigt, alla har väl mer eller mindre det men hennes kortisolbrist kräver mer medicin m.m… inget fritids för henne torsdag … Continued

0

Pasta med paprikacréme och salami

Hej i värmen! Ett så passande tips kommer här. Riktigt gott, och du svänger ihop det på 20 minuter, hur bra! Har hittat receptet hos Allt om mat där det egentligen ska vara lufttorkad skinka, jag har bytt till salami istället. Magnifico från charken är supergod men igår hade jag tryffelsalami, älskar den! Du behöver … Continued

0

Halloumilasagne

Hej! Hoppas ni haft en bra Valborg trots rådande omständigheter och väder, brrr! Jag har jobbat sen igår och kom hem för en stund sen. Ska ta det lugnt och bara mysa. Jocke och tjejerna ska fixa tacos. Skönt att slippa köket ibland även om jag stortrivs där. Den här lasagnen med halloumi, spenat och … Continued

0

Våffla med skagenröra

Hej! Tips till våffeldagen imorgon… Våffla med skagenröra, hur gott! Som lunch, förrätt, en lättare middag, dela i mindre bitar och servera som plock. Ett glas kallt bubbel är förstås pricken över i till. Ibland gör jag egen våffelsmet, ibland fuskar jag med färdig mix. Men egen skagen, finns inget som slår det om man … Continued

0

Potatis och purjolökssoppa

Hej! Sopp och pannkakstorsdag hemma hos oss. Potatis och purjolökssoppa, eller vichyssoise som den här franska soppan egentligen heter, är en riktig soppfavorit. Jag gör den på olika sätt men som jag gjort här är det mest goda. Lagar jag den på jobbet så mixar jag den inte, gillar när det är lite bitar. Hemma … Continued

0

En bättre sallad

Hej! Precis kommit hem från assistentjobbet, och gått på långledigt från det. Ska jobba hemifrån så klart men även ha ledigt med mina tjejer. Dom går på sportlov nu och vi har lite olika planer vad vi ska hitta på. Har fått leverans av nya bänkskivor. På måndag och tisdag kommer hantverkarna så då gör … Continued

0

Spaghetti genom korv

Hej! Vabruari har kommit till oss. Daga är förkyld och har varit hemma igår och idag… Det kan vara svårt att få i barnen mat när dom är sjuka och hängiga, så igår tog jag till spaghetti genom korv knepet. Det är poppis kan jag meddela och har fungerat bra hos oss genom åren. Det … Continued

0

Wraps med rostbiff, keso och rostad lök

Hej! Visst är ni några som får sportlovsvecka nu? Här dröjer det 2 veckor till. Vasaloppsvecka=sportlovsvecka hos oss. Vi har inte någon snö men dom kommer nog trolla fram spår ändå. Och mycket hinner komma på två veckor med, om vädergudarna bara vill. Dessa wraps med inspiration från Allt om Mat passar som lunch, stadigare … Continued

0

Kesoplättar

Hej! Här kommer tips på en enkel och lättare lunch eller mellis, gillar det. Och dom här plättarna älskar barnen med… Kesoplättar kan man variera precis hur man vill med vilka kryddor och örter man gillar. Äta dom helt naturella. Med sylt eller bär. Oftast har jag skinka till, och lite keso på sidan om. … Continued

0

Ugnspannkaka

Hej! Ofta när vi inte kommer på vad vi ska laga för middag så blir det ugnspannkaka, räddaren i nöden. Enkelt, billigt, supergott, barnen älskar det, det går åt som smör i solsken hos oss. Vi serverar den med lingonsylt, keso och rivna morötter för att det ska bli mera matigt och mättande. Ibland har … Continued

0