Varmrökt laxpaj med romsås

Hej! Vilket väder dagen bjudit på! Tyvärr har jag så lite energi just nu. Är i stort behov av att bara vara och ta det lugnt efter allt som varit (och är!) och det är precis vad jag gjort i helgen. Lagat mat så klart, och imorse hade Daga beställt finfrukost som hon kallar det. … Continued

0

Ugnsbakad lax med extra allt

Hej! Har ni haft en bra påsk? Vi har bara varit hemma, myst, spelat spel och ätit gott. På skärtorsdagen gjorde jag den här goda laxen med räkor, kräftstjärtar, sockerärtor, purjolök, sparris och en god sås. Jag fick inspirationen från en veckotidning, kommer ej ihåg vilken, och gjorde om den lite. Så fräscht och gott! … Continued

0

Glassbomb med nötmaräng

Hej! Den här glassbomben, magisk påskdessert! Syrlig Mango och passionssorbet, gräddig vaniljglass, en frasig och seg nötmaräng, ett täcke av vit choklad, no words needed. Och den är inte svår att göra. Några moment och frystid, men så värt! Receptet på kommer från Allt Om Mat, sen gjorde jag ett påskigt fågelbo av salta pinnar … Continued

0

Sparrissoppa

Hej! Kommer med ett gott förrättstips så här i påsktider. Älskar sparris som strax är i säsong. Vill gärna ha det på påskbordet och som här i en soppa är det så gott. Och soppa som förrätt är bland det bästa jag vet. Receptet är från Per Morberg, jag gjorde en örtolja och ringlade över … Continued

0

Chokladkolakräm med passionsfrukt och hallon

Hej! Den här desserten mina vänner, den ligger på min topplista. Hela familjens topplista. Receptet kommer från Monika Ahlberg och jag gör alltid dubbel sats av chokladkrämen, den är så vansinnigt god och smakar mer! Du behöver till 6 portioner: 3 dl vispgrädde 200 g vit choklad 1 st äggula 1,5 msk smör 2 tsk … Continued

2

Allt på en plåt hel kyckling

Hej! Allt på en plåt mat tycker jag är så trevligt. Igår gjorde jag en hel kyckling som jag fyllde med ett magiskt smör med bl.a sardeller (inspo från Ica). Efter halva tiden tog jag ut plåten och fyllde på med potatis och morötter. Svängde snabbt ihop en dragonsås och maten var klar på drygt … Continued

0

Våffla med skagenröra

Hej! Tips till våffeldagen imorgon… Våffla med skagenröra, hur gott! Som lunch, förrätt, en lättare middag, dela i mindre bitar och servera som plock. Ett glas kallt bubbel är förstås pricken över i till. Ibland gör jag egen våffelsmet, ibland fuskar jag med färdig mix. Men egen skagen, finns inget som slår det om man … Continued

0

Påsktårta med Rice Krispies och aprikoser

Hej! Vilken påsk vi har! Vädret! Igår var vi på middag hos Jockes bror och jag tog med den här påsktårtan. Riktigt kul och passande att de inlagda aprikoserna ser ut som äggulor uppepå, eller hur?! Då vi var ca 15 personer som skulle äta igår, så gjorde jag två marängbottnar med rice krispies i … Continued

4

Smörgåstårtsbakelse

Godkväll! Fredag! Ledig helg! Elin är på skoldisko och vi i resten av familjen softar i soffan… Förra helgen gjorde jag dessa goda smörgåstårtsbakelser till förrätt. Passar perfekt på påskbuffén också med sin fina, gröna vårlika garnering. Tänk på att stansa/skära brödet i lagom stora rundlar eller fyrkanter om du ska ha den här som … Continued

2

Skaldjurslasagne

Fredag! Jag har gått på långledigt en vecka så bästa fredagskänslan här hemma för tillfället. Dessutom påsklov så en mysig dag med mina flickor väntar. Daga ska till frisören och klippa sig för första gången så hon är jätteglad och tycker det ska bli spännande. Hon är den enda i familjen som fått lockar i … Continued

0