Rostad sötpotatissallad med chilimajonnäs

Hej! Den här magiskt goda rostade sötpotatissalladen lagade jag i helgen. Så goda smaker ihop, ni måste testa! Receptet är från Ica och där serveras salladen med kycklingspett och Libabröd. Jag skippade brödet och serverade med kycklingfiléer istället för spett. Och då jag inte gillar koriander, som ska vara i dressingen, så bytte jag den … Continued

4

Biff med potatiskaka, rödvinssås, tryffelsmör och ugnsrostade betor

”I samarbete med Siljans Chark” Hej! I samarbete med Siljans Chark har jag tagit fram ett riktigt gott nyårsrecept med deras högkvalitativa biff i huvudrollen. Så mör och god! Den serveras med en potatiskaka (går utmärkt att förbereda dagen innan), rödvinssås, tryffelsmör samt ugnsrostade betor. Du behöver till 4-5 portioner: 1 kg biff från Siljans … Continued

0

Långbakad högrev med ugnsrostade rotsaker

Hej! Långbakad högrev är verkligen underskattat tycker jag. De få gånger jag lagar det så undrar jag varför jag inte gör det oftare. Bra pris. Tar många timmar ja, men det sköter sig själv. Blir oerhört mört och smakrikt. Väldigt gott. Nackdelen för en som mig är att det inte är snyggt att fota. Jag … Continued

0

Korvgryta med rotsaker och senapskräm

Hej! Här kommer recept på en av hela familjens favoritgrytor så här på hösten. Perfekt vardagsrätt när rotfrukterna är i säsong och knappt kostar något. Rotfrukter är så gott och smaken av lagerblad och kryddpeppar ger den perfekta smaken tillsammans med korven. Och sen senapskrämen som pricken över i. Mums! Tummen upp att den inte … Continued

0

Rostade rotsaker och potatis med halloumi… Och en supergod sås!

Hej! Vilken sommardag vi haft idag! Har dock tillbringat den i källaren 🙈🤪 den här veckan är det deadline på att röja klart det mesta i källaren inför Elins flytt ner dit. Oavsett väder… Nästa vecka ska det börjas med att sättas lister och måla. Som hon längtar! Och vi med! Är såå glad för … Continued

1

Lax i ugn med gräslökssås och blomkålsmos

Hej onsdag! Skulle egentligen lagt ut det här receptet i helgen… men tiden bara försvann. I lördags åkte hela familjen på utflykt och kom hem sent. I söndags var Elin först och åkte slalom och sen direkt på simträning. Jocke roddade med det. Jag hade deadline på en grej och satt och skrev hela dagen. … Continued

2

Rotfruktsgratäng med fläskfilé, skinka och färskost

Hej! Alltså den här gratängen jag gjorde förra helgen var så god! Perfekt helgrätt och perfekt bjudrätt med allt i en gratäng. Jag älskar rotfrukter och det är speciellt gott såhär på hösten. Färskosten kan du byta till din favorit. Jag valde kantarell för att göra den ännu mer höstlik. Du behöver till 4 pers: … Continued

2