Rostad sötpotatissallad med chilimajonnäs

Hej! Den här magiskt goda rostade sötpotatissalladen lagade jag i helgen. Så goda smaker ihop, ni måste testa! Receptet är från Ica och där serveras salladen med kycklingspett och Libabröd. Jag skippade brödet och serverade med kycklingfiléer istället för spett. Och då jag inte gillar koriander, som ska vara i dressingen, så bytte jag den … Continued

4

Pasta med kyckling, bacon, champinjoner, mozzarella m.m

Hej! En god och krämig pasta är alltid uppskattat, iaf i vår familj. Passar vardag som helg. Och är oftast enkel och snabb att svänga ihop. I den här goda som jag lagade för ett par dagar sen hamnade lite av varje som jag hade i kylskåpet. Ska försöka skriva ner ungefärliga mått, men det … Continued

0

Enkel kall bearnaisesås

Hej! Vilken toppendag vi hade igår, gissar att vi inte var ensamma om det. Augusti startade med sol och värme som vi längtat efter hela juli. Vi var ute hela dagen på vår altan och baksida. Badade i lilla spapoolen, spelade badminton, pysslade, slappade och åt gott. Barnen hade en skärmfri dag, vi vuxna i … Continued

0

Italiensk lax med fetaostkräm

Hej! En av våra favoritlaxrätter, speciellt på sommaren, är den här italienska laxen från Jennys Matblogg. Fetaostkrämen till, gör min egen, är pricken över i. Du behöver till fyra portioner: 4 laxfiléer 1 burk med soltorkade tomater i olja 1 vitlöksklyfta 10 potatisar Ruccolasallad Flingsalt Svartpeppar från kvarn Fetaostkräm: 2 1/2 dl crème fraiche 1 … Continued

0

Pasta med kyckling, pesto och parmesan

Hej! Ett grymt gott middagstips kommer här. Fått det av min instavän @homeby_veronica, följtips. När hon lade upp det på sin sida så var jag bara tvungen att testa. Hela familjen älskade! Kommer definitivt att lagas fler gånger. Du behöver till ca 4 personer: Stora pastasnäckor, eller valfri pasta till 4 p. Pastavatten, ca 1 … Continued

0

Godaste baconröran till grillat

Hej! Igår grillade vi och då gjorde en gammal favorit. Magiskt god baconröra som passar till det mesta i grillväg. Den är så populär så alla brukar fråga efter receptet. Gör dubbel sats, den går åt! Du behöver: 2 dl crème fraiche (ej lätt!) 1 pkt bacon 1 liten rödlök Paprikapulver Sambal oelek Salt och … Continued

0

Smörstekt torskrygg med ugnsbakad spetskål och kall dragonsås

Hej! Har ni haft en bra helg? Vi har mestadels varit inne, vädret har varit si och så. Har hunnit med att rensa lite, mycket kvar dock. Ett ständigt pågående projekt hos mig. Ätit god mat har vi också gjort. Igår serverades den här magiska torskryggen, smörstekt, med spetskål, räkor och en kall dragonsås. Alla … Continued

0

Pastasallad med kassler och Mors Dag

Hej! Vilket härligt sommarväder senaste dagarna bjudit på! Får alltid ett sug efter en fräsch sallad då, är inte ensam om det tippar jag. I helgen som var gjorde jag en med pasta och kassler. Gör oftast med kyckling annars men nu hade jag en bit kassler i frysen. Sen blandade jag i lite av … Continued

0

Kyckling och ugnsbakad spetskål, allt på en plåt

Hej! Ett fantastiskt recept kommer här, tips till Kristi himmelsfärd. Från Ica men jag har gjort om det lite. Bakad spetskål, hur gott! Daga är inte stormförtjust vilket inte är någon högoddsare. Men resten, t.o.m. Jocke som vanligtvis inte gillar kål, och inte kan leva utan sin potatis typ, var supernöjd. Du behöver till 4 … Continued

0

Whiskeysås

Hej! Idag har vi firat Jocke med pompa och ståt. Kanske inte riktigt så men en god tårta, presenter och önskemiddag blev det i vart fall. Det som önskades var en god köttbit, slog till på oxfilé, någon passande potatis, blev klyftpotatis och morötter, och en whiskeysås. Jag har gjort Whiskeykyckling tidigare och gjorde såsen … Continued

0