Rostad sötpotatissallad med chilimajonnäs

Hej! Den här magiskt goda rostade sötpotatissalladen lagade jag i helgen. Så goda smaker ihop, ni måste testa! Receptet är från Ica och där serveras salladen med kycklingspett och Libabröd. Jag skippade brödet och serverade med kycklingfiléer istället för spett. Och då jag inte gillar koriander, som ska vara i dressingen, så bytte jag den … Continued

4

Lite smått och gott plock

Hej! När vi äter smårätter och jag visar på stories på mitt Instagram får jag alltid frågor efter recept. Så gör ett inlägg här på det vi ätit de två senaste gångerna. I veckan hade vi besök av kusin Alex och hans mamma Anna. Då gjorde jag det ni ser på bilden som förrätt. Det … Continued

0

Enkel kall bearnaisesås

Hej! Vilken toppendag vi hade igår, gissar att vi inte var ensamma om det. Augusti startade med sol och värme som vi längtat efter hela juli. Vi var ute hela dagen på vår altan och baksida. Badade i lilla spapoolen, spelade badminton, pysslade, slappade och åt gott. Barnen hade en skärmfri dag, vi vuxna i … Continued

0

Italiensk lax med fetaostkräm

Hej! En av våra favoritlaxrätter, speciellt på sommaren, är den här italienska laxen från Jennys Matblogg. Fetaostkrämen till, gör min egen, är pricken över i. Du behöver till fyra portioner: 4 laxfiléer 1 burk med soltorkade tomater i olja 1 vitlöksklyfta 10 potatisar Ruccolasallad Flingsalt Svartpeppar från kvarn Fetaostkräm: 2 1/2 dl crème fraiche 1 … Continued

0

Godaste baconröran till grillat

Hej! Igår grillade vi och då gjorde en gammal favorit. Magiskt god baconröra som passar till det mesta i grillväg. Den är så populär så alla brukar fråga efter receptet. Gör dubbel sats, den går åt! Du behöver: 2 dl crème fraiche (ej lätt!) 1 pkt bacon 1 liten rödlök Paprikapulver Sambal oelek Salt och … Continued

0

Halloumitoast med tomatsalsa

Hej! Alltså såå varmt! Man ska ju inte klaga men när det är över 30 grader både inne och ute, behöver inte förklara va? Tur vi har vår lilla spapool, och källare. Daga har det jobbigt, alla har väl mer eller mindre det men hennes kortisolbrist kräver mer medicin m.m… inget fritids för henne torsdag … Continued

0

Pasta med paprikacréme och salami

Hej i värmen! Ett så passande tips kommer här. Riktigt gott, och du svänger ihop det på 20 minuter, hur bra! Har hittat receptet hos Allt om mat där det egentligen ska vara lufttorkad skinka, jag har bytt till salami istället. Magnifico från charken är supergod men igår hade jag tryffelsalami, älskar den! Du behöver … Continued

0

Krossad potatis med soltorkad tomat och fetaostkräm

Hej! Kikar in snabbt med ett supergott tillbehör som passar till allt grillat i sommar. Hittade receptet hos Catarina König och fick lov att testa bums, mina favoritsmaker. Så gott med den goda röran på! Du behöver: Delikatess eller färskpotatis (jag använde en påse delikatess) Flingsalt Svartpeppar från kvarn Olivolja Soltorkad tomat och fetaostkräm: (Röran … Continued

0

Smörstekt torskrygg med ugnsbakad spetskål och kall dragonsås

Hej! Har ni haft en bra helg? Vi har mestadels varit inne, vädret har varit si och så. Har hunnit med att rensa lite, mycket kvar dock. Ett ständigt pågående projekt hos mig. Ätit god mat har vi också gjort. Igår serverades den här magiska torskryggen, smörstekt, med spetskål, räkor och en kall dragonsås. Alla … Continued

0

Pastasallad med kassler och Mors Dag

Hej! Vilket härligt sommarväder senaste dagarna bjudit på! Får alltid ett sug efter en fräsch sallad då, är inte ensam om det tippar jag. I helgen som var gjorde jag en med pasta och kassler. Gör oftast med kyckling annars men nu hade jag en bit kassler i frysen. Sen blandade jag i lite av … Continued

0