Foccacia med oliver och rödlök

Hej! Baka bröd är inget jag gör speciellt ofta. Borde definitivt göra oftare för hur gott är det inte?! Foccacia är inte det nyttigaste brödet, men ett av de godaste. Älskar allt med det. Enkelheten, så smidigt och gott att slänga ihop en deg till soppan. Och variationen. Nu toppade jag med mina favoriter oliver … Continued

0

Västerbottenkrustader med rom

Hej! Igår hade vi den årliga kräftskivan här hemma. Och då ingen mer än mig i familjen är förtjust i västerbottenpaj (??!) så gjorde jag dessa urgoda krustader istället. Dom är så lik man kan komma pajen utan att det blir massa rester kvar, vilket jag ville undvika. Och dom gick hem hos 3 av … Continued

4

Lite smått och gott plock

Hej! När vi äter smårätter och jag visar på stories på mitt Instagram får jag alltid frågor efter recept. Så gör ett inlägg här på det vi ätit de två senaste gångerna. I veckan hade vi besök av kusin Alex och hans mamma Anna. Då gjorde jag det ni ser på bilden som förrätt. Det … Continued

0

Godaste baconröran till grillat

Hej! Igår grillade vi och då gjorde en gammal favorit. Magiskt god baconröra som passar till det mesta i grillväg. Den är så populär så alla brukar fråga efter receptet. Gör dubbel sats, den går åt! Du behöver: 2 dl crème fraiche (ej lätt!) 1 pkt bacon 1 liten rödlök Paprikapulver Sambal oelek Salt och … Continued

0

Krossad potatis med soltorkad tomat och fetaostkräm

Hej! Kikar in snabbt med ett supergott tillbehör som passar till allt grillat i sommar. Hittade receptet hos Catarina König och fick lov att testa bums, mina favoritsmaker. Så gott med den goda röran på! Du behöver: Delikatess eller färskpotatis (jag använde en påse delikatess) Flingsalt Svartpeppar från kvarn Olivolja Soltorkad tomat och fetaostkräm: (Röran … Continued

0

Snabb pizzasallad

Hej! Pizzasallad är ett måste till pizzan i vår familj. Och den här som går relativt snabbt ändå är perfekt att göra en laddning av på fredagen till pizzan på kvällen. Kålen blir mjuk och saftig av att du häller kokande vatten över, blandar den med olja, vinäger och kryddor. Den behöver sin tid att … Continued

0

Marinerad biff med goda tillbehör

”I samarbete med Siljans Chark” Hej! Nyårsafton närmar sig och i samarbete med Siljans Chark har jag gjort ett par recept som passar utmärkt. Först ut är en marinerad biff av högsta kvalitet. Du steker biffen runtom, kör klart den i ugnen och låter den sen ligga i marinad 1-2 dygn, köttet blir oerhört saftigt, … Continued

0

Äggmuffins

Hej! Här kommer ett gott och nyttigt tips till söndagsfrukosten imorgon. Eller till mellis, ta med på picknicken m.m. Passar lite närsom. Varför inte som en lättare lunch med sallad till. Variera fyllning efter tycke och smak eller vad du har hemma. Jag hittade fetaost, skinka, soltorkade tomater, babyspenat, plommontomater hos mig och gjorde olika … Continued

0

Goda tillbehör till kräftskivan

Hej! Kräftpremiär idag! Hos oss är det Elins förtjänst att vi numera årligen har en liten kräftskiva hemma. Hon älskar kräftor, vi andra inte lika mycket. Men hennes önskemål om kräftor varje år har gjort att vi nu tycker riktigt mycket om kräftor och allt mys med just kräftskivan i sig. Till helgen blir det … Continued

0

Melonpizza

Vattenmelonens dag idag! Hemma hos oss älskar vi vattenmelon och det är vi knappast ensamma om. Finns inget godare och fräschare på sommaren. Med sin sötma kan den ersätta glass och alla sötsaker tycker jag. Och den passar till allt. Som den är rakt upp och ner, i sallad, frysa trekanter med glasspinne i, göra … Continued

0