Västerbottenkrustader med rom

Hej! Igår hade vi den årliga kräftskivan här hemma. Och då ingen mer än mig i familjen är förtjust i västerbottenpaj (??!) så gjorde jag dessa urgoda krustader istället. Dom är så lik man kan komma pajen utan att det blir massa rester kvar, vilket jag ville undvika. Och dom gick hem hos 3 av … Continued

4

Lite smått och gott plock

Hej! När vi äter smårätter och jag visar på stories på mitt Instagram får jag alltid frågor efter recept. Så gör ett inlägg här på det vi ätit de två senaste gångerna. I veckan hade vi besök av kusin Alex och hans mamma Anna. Då gjorde jag det ni ser på bilden som förrätt. Det … Continued

0

Våffla med skagenröra

Hej! Tips till våffeldagen imorgon… Våffla med skagenröra, hur gott! Som lunch, förrätt, en lättare middag, dela i mindre bitar och servera som plock. Ett glas kallt bubbel är förstås pricken över i till. Ibland gör jag egen våffelsmet, ibland fuskar jag med färdig mix. Men egen skagen, finns inget som slår det om man … Continued

0

Glöggsangria och pepparkaksgifflar med ädelost och fikonmarmelad

Hej! Gör ni som mig och tjuvstartar advent i helgen? Så trött på det långvariga gråa vädret så måste mysa till det bums. Den här fantastiskt goda glöggsangrian passar att starta alla middagar och fester med framöver. Och varför inte på självaste julafton. Gör som mig en kanna med starkvinsglögg till de alkoholdrickande vuxna och … Continued

0

Melonpizza

Vattenmelonens dag idag! Hemma hos oss älskar vi vattenmelon och det är vi knappast ensamma om. Finns inget godare och fräschare på sommaren. Med sin sötma kan den ersätta glass och alla sötsaker tycker jag. Och den passar till allt. Som den är rakt upp och ner, i sallad, frysa trekanter med glasspinne i, göra … Continued

0

Tortillachips med Philadelphia och sweet chili

Hej! Det här tilltugget är verkligen en av hela familjens favoriter. Otroligt gott och enkelt. Det gillas extra mycket, eller hur? Du behöver: 1 påse Tortilla chips med ostsmak 1/2 förpackning Philadelphia naturell Sweet Chilisås Gör så här: Ha upp osten i en skål. Rör runt och mjuka upp den lite grann. Ringla sweet chili … Continued

0

Löjromspizza

Hej! Tipsar här om godaste löjromspizzan. Så lyxigt, det godaste du kan äta till kallt bubbel och löjligt enkelt! Gör det här redan ikväll tycker jag. Som tilltugg eller förrätt. Köp en färdig pizzadeg och rulla ut på plåten (gör egen om du vill och har tid). Strö över riven västerbottenost. In i ugnen på … Continued

0

Ugnsstekt laxsida med dillslungad färskpotatis och romsås

Hej! Vilken nationaldag igår! Värmerekord, med 31 grader hos oss! Vi hade middagsgäster och menyn var så god och somrig. Hade planerat en annan förrätt och efterrätt, men fick ändra det och ta till snabba nödlösningar då jag somnade hos Daga kvällen innan. Skulle egentligen gått upp och gjort klart dom på kvällen nämligen. Så … Continued

0

Romdipp med rotfruktschips

Hej! Den här urgoda romdippen gjorde jag som starter på Elins födelsedagsmiddag, inlägg om den middagen kommer sen. Fatet blev barskrapat och gillades stort av både stora och små.  Gör den här! Du behöver: 200 g Philadelphiaost 2 dl crème fraiche  1 liten hackad rödlök Några droppar pressad citron 1 msk dill Salt, svartpeppar 1 … Continued

2

Nyår 2018

Hv Gott Nytt 2019! Vi firade in det nya året hemma. Planen var att fira med goda vänner men sjukdomar stoppade det. Vi dukade och fixade hemma istället. Mysigt det med!   Kände för guld och rosa i år. Paljettduken jag har sen tidigare i gömmorna åkte fram. Är det någon gång man ska använda … Continued

4