Dragonfisk

Hej! En av förra veckans middagar var den här dragonfisken. Godaste fiskrätten på länge. Hela familjen gillade den verkligen. Blir speciellt glad när lillasyster, min största och mest svårflirtade kritiker, tycker om maten. Och lovorden haglade över middagsbordet. Hon frågade vad det var i, jag väntade tills efteråt att berätta att det bl.a var dijonsenap. … Continued

0

Semmelglass

Hej! I helgen gjorde jag semmelglass. Så makalöst god! Den görs utan glassmaskin, med kondenserad mjölk som gör den krämig. Jag var rädd att den skulle bli för söt med både den söta mjölken och mandelmassan. Men nej. Såklart att den är söt, men inte så det stör. Jag hade i lite flingsalt i smeten … Continued

0

Köttfärssås

Hej! Vilken dag detta blev! Jobbat hemifrån först. Sen farit och flängt. Läkarbesök, tillbaka till ön för att hämta Daga. Tandläkarbesök. Upp till Maxi, handla, hämta mediciner till mamma. Tillbaka till henne med mediciner. Hon dålig, igen… Nu hemma, landad i soffan. Idag tänkte jag bjuda på mitt bästa köttfärssåsrecept. En av mina absoluta favoriträtter. … Continued

0

Morotskaka

Hej! Imorgon är det morotskakans dag. Jag har testat en del morotskakor men återkommer alltid till Leila Lindholms recept. Det tycker jag har allt man vill att en morotskaka ska ha. Saftig kaka med den perfekta konsistensen och smaken på frostingen. Testa om du inte gjort det. Du behöver: 3 ägg 3 dl strösocker 3 … Continued

0

Herrgårdskyckling

Hej! Har ni haft en bra helg? Jag har kört rensning i källaren. Det är där allt hamnar. Både skräp, sånt som inte kommer till användning, och där har jag även rekvisita och grejer till bloggen. En hel del porslin mm… Nu försöker jag bli hårdare i mina beslut och inte tänka så mycket ”kan … Continued

0

Frusen saffranscheesecake

Hej! Äter ni dessert på julafton? Vi vill alltid ha något gott avslut när julmaten sjunkit undan lite. Och dessertmagen är ju en annan mage, eller hur? 😀 Den här saffranscheesecaken är så god och lite glasslik. Och väldigt fräsch då apelsinen ger en perfekt syrlighet. Passar perfekt som juldessert. Jag kommer testa den här … Continued

0

Min bästa Lasagne

Hej! Hur gott är det inte med en krämig lasagne med mycket ost. Jag har tre sorters ost i min. Parmesan och mozzarella i bechamelsåsen. Och mozzarella och cheddar uppepå. Perfekt rätt närsomhelst om du frågar mig. Du behöver till ca 8 portioner: Lasagneplattor (jag hade 14 st. 4 lager med 3,5 plattor i varje … Continued

0