Godkväll!
En av mina favoriträtter, som nog alla testat
någon gång kan jag tänka mig.
Jag vill ha kycklingfilé istället för grillad och cashewnötter istället för jordnötter i min.
Så otroligt gott så den förtjänar all uppmärksamhet den kan få den här rätten!
Du behöver till 4 portioner:
4 kycklingfiléer
1 tsk olja
1/2 tsk salt
1 krm peppar
140 g tärnat bacon
1 banan
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl chilisås
4 port basmatiris
1 dl cashewnötter
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär kycklingen i strimlor och bryn den i oljan i en stekpanna i omgångar, krydda med salt och peppar. Lägg i en ugnssäker form.
Stek baconet och lägg på kycklingen.
Skala och skiva bananen och lägg bananskivorna på kycklingen.
Rör ihop grädde och chilisås, smaka av med salt och peppar. Häll det över kycklingen.
Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Strö cashewnötterna över kycklingen och servera med riset och en god sallad.
Ät och njut!
”Recept från Ica”
