Chokladpavlova

Härligt krispig maräng, chokladkräm, grädde, chokladsås och maltesers. En dröm för den som älskar choklad! Och det gör väl i princip alla väl? Igår fyllde min mamma år och då bjuder vi alltid hem henne på middag. Hon önskade sig Lasagne med vitlöksbröd till. Och till efterrätt passade jag på att göra den här underbara … Continued

10

Fudge Brownies

Idag har vår älskade Elin namnsdag. Och då ville hon att jag skulle baka Roy Fares underbara Brownies. Inte mig emot! Dom är hur goda som helst… Du behöver: Chokladtryffel 150 g mörk choklad (55 %) 150 g vispgrädde (1,5 dl) Brownie 150 g osaltat smör 250 g strösocker (2,75 dl) 70 g kakao (1,5 … Continued

1

Ädelostfylld köttfärs

Gillar du ädelost? Då blir mitt middagstips till helgen den här goda rätten som jag lagade förra veckan. Du fyller en form med köttfärs och skivar ädelost på, sen på med köttfärs så det blir som en stor kaka som du sen skär upp i lagom stora bitar när den är klar. Och tycker man … Continued

0

Cheeseburgare med tryffelmajonnäs och sötpotatispommes

Det här mina vänner är något av det godaste som finns tycker jag! En saftig hemmagjord burgare av högrevsfärs med egen tryffelmajo och stekt lök. Servera med frasiga sötpotatispommes och du är i himlen! Sötpotatispommesen kommer från Frida och blir så där härligt frasiga som man vill ha dom. Börja med dom och gör dom … Continued

0

Smörgåstårta á la Catarina

Catarina Königs (vinnare av mästerkocken) underbara smörgåstårta med varmrökt lax, ägg och skagenröra. Jag hade inte tid att göra den dagen innan vilket alltid är bäst att göra med smörgåstårta, men den blev riktigt saftig och supergod ändå. Inte blev det något kvar till mig heller till dagen efter så vet inte hur mycket godare … Continued

0

Naked cake med choklad och nutella

Vilken härlig tårta va?! Såå fin om jag får säga det själv, och god!! Bottnarna är sådär saftiga och goda så det känns som en dröm att äta. Receptet kommer från ett gammalt julnummer från Allt Om Mat. Där var den dekorerad med fikon bl.a. Jag gjorde min lite mer somrig och mer passande till … Continued

2

Chokladtårta med Dulce de leche

En underbart chokladig och mäktig tårta som förbereds dagen innan. Chokladkaka: 250 g mörk choklad 250 g rumsvarm smör 2 1/2 dl råsocker 3 ägg + 1 äggula (obs! ett ägg i taget) 1 dl (60 g) vetemjöl drygt 1 dl (60 g) kakao 1/2 tsk bakpulver 1 krm salt Chokladglasyr: 300 g mörk choklad … Continued

0

Kalas, kalas, kalas!

Den här veckan, även kallad kalasveckan är snart slut. Har inte hunnit blogga något men recept på ett par tårtor ska läggas upp så fort jag hinner! Vi firade Jocke som fyllde 45 i mitten på veckan och nu i helgen här har vi firat vår fina tjej som nu fyllt 8 år!! Jag älskar … Continued

2

Bloggstart!

Hej! Har tänkt på det här såå länge! Att det vore bra med en blogg… Inte minst för att ha alla recept sparade på ett ställe. Så nu provar jag så får jag se hur det känns helt enkelt! Igår var vi bortbjudna på middag hos goda vänner. Jag älskar ju att ha middag själv … Continued

2