Glassbomb med nötmaräng

Hej! Den här glassbomben, magisk påskdessert! Syrlig Mango och passionssorbet, gräddig vaniljglass, en frasig och seg nötmaräng, ett täcke av vit choklad, no words needed. Och den är inte svår att göra. Några moment och frystid, men så värt! Receptet på kommer från Allt Om Mat, sen gjorde jag ett påskigt fågelbo av salta pinnar … Continued

0

Sparrissoppa

Hej! Kommer med ett gott förrättstips så här i påsktider. Älskar sparris som strax är i säsong. Vill gärna ha det på påskbordet och som här i en soppa är det så gott. Och soppa som förrätt är bland det bästa jag vet. Receptet är från Per Morberg, jag gjorde en örtolja och ringlade över … Continued

0

Krämig tagliatelle med kyckling, spenat och soltorkad tomat

Hej! Dessa smaker, mina favoriter, i en pasta med kyckling. Magiskt gott. Älskar detta! Du behöver till ca 4 portioner: Tagliatelle till 4 personer 3 kycklingfiléer Smör att steka i 3 dl matlagningsgrädde (eller vanlig) 1 dl crème fraiche 1 pressad vitlöksklyfta Strimlade soltorkade tomater (jag tar en hel burk inklusive nästan all olja) Ca … Continued

0

Chokladkolakräm med passionsfrukt och hallon

Hej! Den här desserten mina vänner, den ligger på min topplista. Hela familjens topplista. Receptet kommer från Monika Ahlberg och jag gör alltid dubbel sats av chokladkrämen, den är så vansinnigt god och smakar mer! Du behöver till 6 portioner: 3 dl vispgrädde 200 g vit choklad 1 st äggula 1,5 msk smör 2 tsk … Continued

0

Allt på en plåt hel kyckling

Hej! Allt på en plåt mat tycker jag är så trevligt. Igår gjorde jag en hel kyckling som jag fyllde med ett magiskt smör med bl.a sardeller (inspo från Ica). Efter halva tiden tog jag ut plåten och fyllde på med potatis och morötter. Svängde snabbt ihop en dragonsås och maten var klar på drygt … Continued

0

Våffla med skagenröra

Hej! Tips till våffeldagen imorgon… Våffla med skagenröra, hur gott! Som lunch, förrätt, en lättare middag, dela i mindre bitar och servera som plock. Ett glas kallt bubbel är förstås pricken över i till. Ibland gör jag egen våffelsmet, ibland fuskar jag med färdig mix. Men egen skagen, finns inget som slår det om man … Continued

0

Currykyckling med banan

Hej! Currykyckling där sötman från bananen ger en extra god förhöjning. Alla i familjen älskar den här enkla vardagsrätten. Testa du med! Du behöver till 4-5 portioner: 4 kycklingfiléer Smör att steka i 1/2-1 msk curry (jag har lite mer än en 1/2 msk) 2 bananer 1 pressad vitlöksklyfta 1 kycklingbuljongtärning 3-4 dl grädde (jag … Continued

0

Potatis och purjolökssoppa

Hej! Sopp och pannkakstorsdag hemma hos oss. Potatis och purjolökssoppa, eller vichyssoise som den här franska soppan egentligen heter, är en riktig soppfavorit. Jag gör den på olika sätt men som jag gjort här är det mest goda. Lagar jag den på jobbet så mixar jag den inte, gillar när det är lite bitar. Hemma … Continued

0

Korv stroganoff

Hej! En riktig vardagsräddare hemma hos oss är korv stroganoff. Den är enkel, går snabbt och är riktigt god. Viktigt att välja en korv med bra kvalitet för ännu bättre smakupplevelse. Ibland serverar vi den med makaroner, ibland med ris. Du behöver till ca 4-5 portioner: 500 g falukorv 1 stor eller 2 små gula … Continued

0

Frusen Banancheesecake

Hej! Med bananer som började sjunga på sista versen här hemma så blev den här cheesecaken till. Med lite extra av allt då den även innehåller choklad, salt karamellsås och chokladsås. Riktigt god. Jag tog lite av varje jag hade hemma. Såserna kan uteslutas även om det var extra trevligt att dom var i. Jag … Continued

0

Gratinerad lax med potatis, spenat och parmesan

Hej! Den här laxrätten, godaste på länge! I botten en potatisgratäng… på det en bädd med spenat, lök, dill, vitlök och parmesan. Skivad lax, mer parmesan. Fantastiskt! Hittade receptet i Matmagasinet men har gjort om det lite. Du behöver till ca 4 portioner: 1 kg potatis. (Jag använde mjölig) 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor Dill, … Continued

0

Krämig tomatpasta

Hej! 9 mars är tomatsåsens dag. Jag älskar verkligen tomatsås, speciellt till pasta. Detta recept jag använt är från min bloggkollega Siri Barje här på Köket, och det svänger du snabbt ihop till lunch eller middag. Supergott! Du behöver till 4 portioner: 400 g spaghetti 1 gul lök 4 klyftor vitlök 1 tsk chiliflakes 2-3 … Continued

0

Baileysmilkshake

Hej fredag! Och hej mellofinalhelg! Vi älskar melodifestivalen hos oss. Visst är det mycket låtar som är, låt oss kalla dom mindre bra, och ibland lite småtråkigt. Men i det stora hela en kul lördagsunderhållning. Barnen har laddat hem appen, tippar och röstar. Och jag har alltid någon favorit. I år gillar jag Anna Bergendahl … Continued

0

Kålmaja i Crock-Pot

Hej! Medans snön har fallit från himlen, precis hela dagen och det har inte slutat än, så har jag städat och jobbat i köket. Två recept har lagats och fotats. Det ena är Kålmaja. Det är en enklare variant av kålpudding och kåldolmar, och den är minst lika god. Jag har haft den på min … Continued

0

Schweizernötbrownies med Daga

Hej! Häromveckan bakade jag och Daga tillsammans. Hon ville göra brownies, så gott ju! Då vi hade en schweizernöts chokladkaka från Marabou hemma valde vi att göra en tryffel med den att ha ovanpå. Otroligt smaskigt blev det. Du behöver: Brownien: 250 g smör 2 dl kakao 4 ägg 4 dl strösocker 3 dl vetemjöl … Continued

0

Ugnsgratinerad falukorv med tomat och halloumi

Hej! Vilken vecka det varit hittills, både bra och mindre bra. Plus: Bänkskive och kakelbyte i vårat kök. Utflykt till Yoump i Borlänge, mys, spel och bio med barnen. Sovmorgnar då barnen har sportlov. Minus: Bänkskivan visade sig vara skadad på ena sidan, men snabbt plus igen då hantverkarna kunde fixa det så det kändes … Continued

0

Semmelglass

Hej! I helgen gjorde jag semmelglass. Så makalöst god! Den görs utan glassmaskin, med kondenserad mjölk som gör den krämig. Jag var rädd att den skulle bli för söt med både den söta mjölken och mandelmassan. Men nej. Såklart att den är söt, men inte så det stör. Jag hade i lite flingsalt i smeten … Continued

0

Planksteksgratäng

Hej! Ursäkta halvkassa bilder tagna i mörker, men fick så många frågor om recept på den här planksteksgratängen när jag lade ut den på stories på mitt insta igår. Heter Jennysrumochspis där med, följ gärna. Supergod rätt som jag sett florera på nätet och velat testa ett tag. Perfekt om man är många och inte … Continued

0

Semmelfläta

Hej! Semmeltider! Gillar du den klassiska bäst? Eller som mig att testa olika varianter. Jag gillar den här semmelflätan eller semmeltårta jättemycket. Man kan ta hur liten eller stor bit man önskar. Och extra gott om man gör egen mandelmassa med. Receptet som kommer från Lindas bakskola ger två flätor. Det går bra att halvera … Continued

0

En bättre sallad

Hej! Precis kommit hem från assistentjobbet, och gått på långledigt från det. Ska jobba hemifrån så klart men även ha ledigt med mina tjejer. Dom går på sportlov nu och vi har lite olika planer vad vi ska hitta på. Har fått leverans av nya bänkskivor. På måndag och tisdag kommer hantverkarna så då gör … Continued

0