Spaghetti genom korv

Hej! Vabruari har kommit till oss. Daga är förkyld och har varit hemma igår och idag… Det kan vara svårt att få i barnen mat när dom är sjuka och hängiga, så igår tog jag till spaghetti genom korv knepet. Det är poppis kan jag meddela och har fungerat bra hos oss genom åren. Det … Continued

0

Alla Hjärtans Libapizza

Alla Hjärtans Dag idag ❤️ Ett snabbt och enkelt tips till middagen ikväll kommer här. Blir klart på en halvtimme. Pizza gjort på libabröd, är otroligt gott. Klipp brödet till formen av ett hjärta och sen går du loss på den fyllningen du gillar. Jag rekommenderar min favoritfyllning. Du behöver: Riven mozzarella Mozzarella i skivor … Continued

0

Hallonpannacotta med nutellagömna

Hej! Den här desserten, utmärkt till Alla Hjärtans Dag imorgon. En god och krämig hallonpanpannacotta med en klick nutella som gömmer sig i mitten. Vill man inte ha nutella så är pannacottan god utan också, men kul och gott med den tycker jag. Receptet är från Jennys matblogg och då pannacottasmeten innehåller färskost så känns … Continued

0

Gratinerad fläskfilé med champinjoner

Hej! Jag har haft sånt sug på svamp på sistone så fick lov att damma av den här gamla klassikern. Så otroligt gott med gratinerad fläskfilé med en blandning av champinjonsås/stuvning. Mina barn är inte förtjusta i svamp så dom pillar bort svampbitarna, gör dom inte alltför små, och så tar dom lite bea vid … Continued

0

Wraps med rostbiff, keso och rostad lök

Hej! Visst är ni några som får sportlovsvecka nu? Här dröjer det 2 veckor till. Vasaloppsvecka=sportlovsvecka hos oss. Vi har inte någon snö men dom kommer nog trolla fram spår ändå. Och mycket hinner komma på två veckor med, om vädergudarna bara vill. Dessa wraps med inspiration från Allt om Mat passar som lunch, stadigare … Continued

0

Blodapelsinglass

Hej! Fredag och ledig helg som ska ägnas åt jobb i köket. Mat ska lagas och förberedas. Och det blir bakning med barnen, det var inte igår. Ser så fram emot! Daga vill göra brownies och Elin vill baka själv, något från Roy Fares ”Cake Hero”. Nu när blodapelsinerna är igång så måste ni göra … Continued

0

Köttfärssås

Hej! Vilken dag detta blev! Jobbat hemifrån först. Sen farit och flängt. Läkarbesök, tillbaka till ön för att hämta Daga. Tandläkarbesök. Upp till Maxi, handla, hämta mediciner till mamma. Tillbaka till henne med mediciner. Hon dålig, igen… Nu hemma, landad i soffan. Idag tänkte jag bjuda på mitt bästa köttfärssåsrecept. En av mina absoluta favoriträtter. … Continued

0

Morotskaka

Hej! Imorgon är det morotskakans dag. Jag har testat en del morotskakor men återkommer alltid till Leila Lindholms recept. Det tycker jag har allt man vill att en morotskaka ska ha. Saftig kaka med den perfekta konsistensen och smaken på frostingen. Testa om du inte gjort det. Du behöver: 3 ägg 3 dl strösocker 3 … Continued

0

Tacopaj

Godkväll! Tacopaj är verkligen en favoritpaj hos mig. Så här gör jag min… När jag gör pajdeg så gör jag alltid Tina Nordströms recept. Den behöver inte förgräddas och det gillas. Du behöver: Pajdeg: 50 g rumstempererat smör 4 dl vetemjöl 1 1/2 dl mjölk 2 tsk bakpulver 1 nypa salt Fyllning: 400 g nötfärs … Continued

0

Flämtande Uttern

Ok, ni som inte testat den här urgoda kycklingrätten med det urkonstiga namnet, gör det! Undrar vem som kom på det?? Supergoda smaker. Receptet kommer ursprungligen från Ica tror jag men jag har gjort om det lite. Jag har inte minimajs med t.ex. Och jag gör lite mer sås då den är så god. Den … Continued

0

Pannkaksrulle

Hej! Hoppas ni haft en bra helg! Halva familjen är förkylda här, inte jag, så det har varit en lugn helg. Men ändå mysig. (Förutom bokföringen jag gjort, den är tråkig) Daga har blivit galen i ABBA och spelar musiken så fort hon kan. Förra helgen kollade vi på Mamma Mia 1 och nu i … Continued

0

Elins rum

Hej! Har inte visat bilder på Elins nya rum här på bloggen. Bara lite små filmsnuttar på stories på Instagram. I slutet på sommaren, tidig höst blev det äntligen klart. Efter att ha delat rum med lillasyster uppe i ca 6 år så fick hon ta över kontor/gästrummet i källaren. Det såg tidigare ut så … Continued

0

Kesoplättar

Hej! Här kommer tips på en enkel och lättare lunch eller mellis, gillar det. Och dom här plättarna älskar barnen med… Kesoplättar kan man variera precis hur man vill med vilka kryddor och örter man gillar. Äta dom helt naturella. Med sylt eller bär. Oftast har jag skinka till, och lite keso på sidan om. … Continued

0

Flygande Jakob

Hej! En av mina favoriträtter, som nog alla testat kan jag tänka mig. Jag vill ha kycklingfilé istället för grillad, och cashewnötter istället för jordnötter i min. Så otroligt gott och den förtjänar all uppmärksamhet den kan få den här rätten. Du behöver till 4-5 portioner: 4 kycklingfiléer Smör att steka i 1 pkt bacon … Continued

0

Benjamins Spaghetti Carbonara

Hej! Den här är vårat favoritrecept på carbonara. Det är Benjamin Ingrossos recept och kommer från boken Pernillas Kök och där beskrivs den som den godaste carbonaran ever. Carbonaran görs som man gör den i Italien, utan grädde och med riktigt gott fläsk. Det är ingen hemlighet att dom kan sin pasta Wahlgrenarna, supergott! Sen … Continued

0

Ugnspannkaka

Hej! Ofta när vi inte kommer på vad vi ska laga för middag så blir det ugnspannkaka, räddaren i nöden. Enkelt, billigt, supergott, barnen älskar det, det går åt som smör i solsken hos oss. Vi serverar den med lingonsylt, keso och rivna morötter för att det ska bli mera matigt och mättande. Ibland har … Continued

0

Herrgårdskyckling

Hej! Har ni haft en bra helg? Jag har kört rensning i källaren. Det är där allt hamnar. Både skräp, sånt som inte kommer till användning, och där har jag även rekvisita och grejer till bloggen. En hel del porslin mm… Nu försöker jag bli hårdare i mina beslut och inte tänka så mycket ”kan … Continued

0

Semmelkladdkaka

Hej! Nu är det väl fullt accepterat att börja med semlor, eller? Något som jag tycker är ännu godare än semla är semmelkladdkaka. Baka denna i helgen, har du inte testat så måste du! Du behöver till ca 8 bitar: 150 g smör 100 g mandelmassa 2 tsk kardemummakärnor 2 1/2 dl strösocker 3 ägg … Continued

0

Italienska frikadeller i tomat och paprikasås

Hej! Det här mina vänner är något av det godaste jag vet. Jag bara älskar dessa smaker! Såsen med grillad paprika och tomat, köttbullarna med parmesan, spaghettin. Finner inte ord, ni måste göra det här. Du behöver till 4 portioner: 500 g nötfärs 1 ägg 1/2 dl tomatpuré 4 dl finriven parmesan 1 dl persilja … Continued

0

Daga har fyllt 7 år!

Hej! 20 december fyllde våran Daga 7 år. Den veckan bestod av mycket jobb, och begravning i Stockholm där vi tog ett sista farväl av Jockes pappa. Vi kom hem sent kvällen innan Dagas födelsedag. Dessutom sista dagen i skolan innan jullovet. Daga var överlycklig att hon kunde gå till skolan på självaste födelsedagen. Första … Continued

0